Top articles

• Macarons framboises

  10 septembre 2013 ( #desserts )

  Le macaron est sans aucun doute ma gourmandise préférée ! Il doit être à la fois croquant et moelleux en bouche.. Je vous propose la recette des macarons avec une ganache à la framboise. Recette pour une quarantaine de macarons. Ingrédient pour les coques...

• Marbré zébré

  25 avril 2013 ( #desserts )

  Une recette ludique et originale ! Marre des marbrés basiques ? Essayez le zébré !!! Don't worry it's easy ! ;) Ingrédients : - 4 oeufs - 250g de farine - 200g de sucre (dont 100g pour les blancs) - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé...

• Moelleux cœur guimauve

  10 juillet 2013 ( #desserts )

  Une recette simplissime avec cette petite touche d'originalité ! Ingrédients (2 moelleux) : - 15 g de beurre - 60 g de chocolat noir - 10 g de sucre - 1 oeuf - 10 g de farine - 2 oursons guimauve Préchauffer le four à 240 C° Faire fondre le beurre avec...

• PASTA FRESCA

  08 avril 2013 ( #plats )

  Rien de tel que des bonnes pâtes fraîches.. Facile à faire, à la portée de tous ! On retrouve alors le bon goût des oeufs et du fait maison. Un régal... ! Recette improvisée et améliorée par monsieur :) Ingrédients : - 350g de farine - 4 œufs - 1 jaune...

• CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

  23 mai 2014 ( #desserts )

  Avec l'arrivée de l'été et des bons fruits sucrées je vous propose un de mes desserts que je préfère.. Le clafoutis ! Afin de changer la recette classique avec des cerises, j'ai mis cette fois ci des abricots. Ingrédients (2 petits ramequins) : - 2 abricots...

• Tartare mangue crevettes avocat

  21 novembre 2014 ( #plats )

  Ce plat peut être proposé en guise d'entrée, mais également en plat principal. C'est une recette qui est rapide à faire et qui plaira à bon nombre d'entre vous ! Ingrédients : (pour deux personnes) - une douzaine de crevettes - une mangue - un avocat...

• Brioche light

  09 mars 2016 ( #desserts )

  Aujourd'hui, et après plusieurs mois d'absence je reviens ici avec toutes mes excuses. Et pour me faire pardonner je vais vous partager une recette de brioche à manger sans culpabilité ! Si si ça existe, une brioche avec très peu de beurre... Et qui est,...

• Tarte au citron meringuée (recette Michalak)

  13 janvier 2015 ( #desserts )

  Aujourd'hui je vous propose la recette de la tarte au citron meringuée inspirée de celle de Christophe Michalak. Il faudra procéder en trois étapes. Tout d'abord nous allons préparer le lemon curd pour qu'il refroidisse suffisamment afin de tenir lors...

• Muffins aux myrtilles

  05 septembre 2013 ( #desserts )

  Cette recette s'adapte parfaitement à tout les fruits, particulièrement les fruits rouges comme les framboises ou les cerises.. Ingrédients : - 180g de farine - 2 oeufs - 10cl de lait - 5cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - 120g de myrtilles - 100g...

• La folie des macarons..

  20 novembre 2012 ( #desserts )

  Hum les bonnes coques croquantes et la ganache moelleuse... Qui peut resister à l'appel des macarons ??? Moi non ! Voici un exemple de mes essais. Le fameux Paris-Metz que l'ont peut trouver dans beaucoup de patisseries mosellanes. C'est donc une coque...

• Crevettes marinées

  21 janvier 2013 ( #plats )

  Un plat original et riche en saveurs ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 300g de crevettes rose - 2 cc de paprika - 1 bouquet de persil - 1 gousse d’ail - sel - poivre - 3 cs d’huile d’olive - 40 cl de crème semi-liquide Préparer dans un récipient la...

• La chandeleur avant l'heure !

  17 janvier 2013 ( #desserts, #plats )

  Qui a dit qu'il fallait attendre la chandeleur pour faire des crêpes ? Surement pas moi puisque j'en fais une fois par mois minimum.. Simple et tellement bon, voici la recette traditionnelle des crêpes.. Avec de l'imagination vous pouvez les décliner...

• Tourte aux légumes et camembert

  11 mars 2013 ( #plats )

  Une recette qui vous ferra manger des légumes ! Rapide et facile à faire : Faire précuire une pâte brisée dans une moule à tourte pendant 10 minutes au four à 180 C°. Pendant ce temps faire cuire une poêlé de légumes (au choix, ici j’ai pris carotte-choux-brocolis)...

• Mousse chocolat et mascarpone

  17 mars 2014 ( #desserts )

  Aujourd'hui je vous propose un dessert spécial gourmands ! Une verrine composée d'une mousse au chocolat, d'un étage de mousse vanillée mascarpone et pour finir une chantilly au chocolat ! Ingrédients (mousse au chocolat) : - 200g de chocolat noir - 40g...

• Mi-cuit chocolat

  02 septembre 2013 ( #desserts )

  Driiiiiiiiingggggg ! Et oui, c'est la rentrée du blog.. Allez hop, de retour aux fourneaux ! :) On commence cette nouvelle rentrée en douceur chocolatée avec ces petits mi-cuits au chocolat ! Ingrédients (2 ramequins) : - 15g de beurre - 30g de chocolat...

• Lasagnes

  22 janvier 2013 ( #plats )

  Cette fois ci je vous fais voyager du côté de l’Italie en vous proposant un plat typique et qui plait à tous : LES LASAGNES ! Le plus important est de préparer une bonne sauce bolognaise qui doit mijoter au moins 2 heures. Il est donc nécessaire d’anticiper...

• BABY SHOWER

  27 novembre 2012 ( #plats )

  Première baby-shower à organiser. Qui plus est, celle de ma soeur ! Pression quand tu nous tiens... Après je ne sais plus combien d'heures de travail (au bout de plus de 10h on ne compte plus hein..lol) je suis enfin arrivée à bout. C'est non sans une...

• Cupcakes Oreo

  26 novembre 2012 ( #desserts )

  Recette de cupcakes aux célèbres petits biscuits américains ! Pour 12 cupcakes : - 4 œufs - 200g de beurre mou - 200g de sucre - 100g de farine - 100g de cacao en poudre -20 minis oreo ou 10 grands - 1 sachet de levure chimique - extrait de vanille liquide...

• Tarte poires, amandes, épices

  29 janvier 2013 ( #desserts )

  Ingrédients : - 1 pâtes sablée - 125g de beurre mou - 165g de poudre d'amandes - 130g de sucre glace - 4 oeufs - 1 cc de gingembre - 1 cc de canelle en poudre Fouetter le beurre mou avec le sucre glace, ajouter les 4 oeufs, mélanger. Incorporer ensuite...

• Muffins aux framboises

  02 octobre 2013 ( #desserts )

  Voici une recette simple et rapide à réaliser, et qui plus est, faible en matières grasses. Alors, on attend quoi pour la faire ??? Ingrédients : - 180g de farine - 2 oeufs - 10cl de lait - 5cl d'huile - 1 sachet de levure chimique - 120g de framboises...

• COOKIES M&M'S

  25 juin 2013 ( #desserts )

  Cookies + M&M'S = Tuerie !!!!! Une recette qui ferra saliver les plus gourmands d'entre vous.. Hummmm Ingrédients : - 180g de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf - 220g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cc de sel - 1 cc d'extrait...

• Muffins au chocolats

  25 mars 2013 ( #desserts )

  Pour cette recette j’ai utilisé le chocolat Nestlé Dessert Corsé, un bon goût riche en chocolat noir ! Vous pouvez également choisir un autre chocolat, mais pour moi les tablettes Nestlé restent de loin les meilleures.. Ingrédients : - 4 œufs - 80g de...

• MANDISES

  12 mars 2013 ( #desserts )

  Meilleur qu'au Mcdonald's et au moins on sait ce qu'il y a dedans ! Ingrédients (16 quantités) : - 2 oeufs - 100g de beurre - 1 yaourt - 1 sachet de levure chimique - 1 c à c d'extrait de vanille - 100g de pépites de chocolat - 100g de sucre semoule -...

• Mini cookies noisettes

  14 octobre 2013 ( #desserts )

  Ingrédients : noisettes entières 250g de farine 60g de poudre de noisettes (ou amandes) 200g de cassonade ou sucre 100g de beurre mou 2CS de lait cacao en poudre non sucré pâte a tartiner style nutella Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter le lait,...

• Beignets de carnaval

  04 mars 2014 ( #desserts )

  Les beignets de carnaval ou bugnes nous rappellent à tous notre enfance.. Ils font indéniablement parti de ces souvenirs sucrés qu'on n'a pas envie d'oublier ! Voici une petite recette facile et rapide que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients : 250...