Muffins au chocolats

  Pour cette recette j’ai utilisé le chocolat Nestlé Dessert Corsé, un bon goût riche en chocolat noir ! Vous pouvez également choisir un autre chocolat, mais pour moi les tablettes Nestlé restent de loin les meilleures.. 

Ingrédients :

- 4 œufs

- 80g de farine

- 80g de sucre

- 200g de chocolat

- 120g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 paquet d’amandes effilées

Faire préchauffer votre four à 180 degrès.

Mettre dans un récipient les œufs, le sucre, la farine te la levure. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Faire fondre le chocolat au micro onde (attention 2 minutes maximum) avec le beurre. S’il reste des morceaux de chocolat, faites le fondre en remuant avec le beurre chaud plutôt que le remettre au micro onde. Ajouter le chocolat fondu avec le beurre dans le mélange précèdent.

Mon petit plus : j’ai ajouté des pépites de chocolat dans la préparation à muffins !

Remplir des moules à muffins au 3/4, mettre quelques amandes effilées au dessus. Enfourner pendant  environ 15 minutes. Contrôler la cuisson en enfonçant un pique dans un muffin, s’il ressort  sans pâte ils sont cuits !