Pizza time !

Hum les pizzas... Qui n'aime pas ça ??? Tellement bon fait maison, en plus ça n'est pas compliqué à faire. Alors voici une petite recette que j'ai testé et approuvé :

Pâte à pizza :

-250g de farine

-1sachet de levure boulangère

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à café de sel

-15cl d'eau

Mélanger la farine et le sel avec une cuillère en bois. Rajouter la levure et mélanger à nouveau. Verser l'eau tiède et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois. Verser l'huile, une minute après et mettre la pâte en boule.

Laisser lever la pâte pendant une heure ou deux dans une pièce bien chauffée. Une fois la pâte prète déterminer une portion puis l'étaller sur un plan de travail fariné. Garnir de sauce tomate et ajouter un peu de crème fraiche puis mélanger les deux sauces. Mettre du sel, poivre et de l'origan. Disposer les tranches de fromage à raclette sur toute la surface et recouvrir de tranches de lard.

Enfourner la pizza dans un four à 180 C° pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Déguster !