Crevettes marinées

Un plat original et riche en saveurs ! 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 300g de crevettes rose

- 2 cc de paprika

- 1 bouquet de persil

- 1 gousse d’ail

- sel

- poivre

- 3 cs d’huile d’olive

- 40 cl de crème semi-liquide 

Préparer dans un récipient la marinade, émincer l’ail, le persil et ajouter l’huile, le paprika, le sel et le poivre. Éplucher les crevettes et les mettre dans la marinade. Laissez reposer pendant une demi-heure.

Pendant ce temps faire un riz étuvé.

Riz à ma façon : émincer un gros oignon et faire suer dans une casserole avec un peu d’huile. Une fois bien cuit, ajouter la quantité de riz souhaité (ici environ 150g) et ajouter de l’eau au fur et à mesure pour éviter que le résultat soit trop mouillé. Sachant qu’il faut entre 15 et 20 minutes pour que le riz soit prêt.

En dernière minute mettre les crevettes à cuire dans une poêle (inutile d’ajouter de la matière grasse puisque la marinade en contient)… Ajouter la crème. 10 minutes suffisent pour qu’elles soient cuitent !

PS : Pour une entrée garder ces quantités, cela suffira pour dresser 4 assiettes.