Brochette noix de saint-jacques

Publié le 4 Janvier 2013

Un peu de sucré salé pour changer de nos plats tradi ! Je vous propose une brochette composée de noix de saint-jacques et d'ananas. Un mélange qui se marie à merveille !

Alterner sur des pics à brochette un morceau d'ananas et une noix, saler et poivrer. Mettre du beurre dans une pôele et faire dorer les brochettes 5 minutes de chaques côtés. Voilà, c'est prêt !

En guise d'accompagnement j'ai fait une petite salade verte avec de la pomme grany et une vinaigrette balsamique.