Boulettes de poulet

Publié le 26 Novembre 2012

Ingrédients :

-2 blancs de poulet hachés

-2 tranches de pain de mie

-2 jaunes d’œufs

-100g de gouda rapé

-100ml de lait

-1 cuillère à café de sel

Dans un saladier mélanger le poulet, le gouda rapé, les jaunes d’œufs et le sel.

Faire tremper le pain de mie dans le lait pendant quelques minutes, puis le presser avec vos mains.

Incorporer le pain de mie au mélange et malaxer.

Former des petites boulettes de poulet avec vos mains. Faire frire les boulettes dans une poêle avec de l’huile chaude pendant une dizaine de minutes.